【クレープ店をOPEN】山あり谷ありでも幸せ、思い出のハムっとクレープ森ノ宮店

ありす

2024年3月1日より兼業としてオープンした「ハムっとクレープ森ノ宮店」は、2025年1月をもちまして閉店いたしました。約1年という期間でしたが、全力で駆け抜けた幸せな時間でした。

やまにゃん

お越しいただきました全ての皆様に感謝ニャー！

幸せすぎた1年「思い出のフォトギャラリー」

オープンをお祝いしてくださった皆様、そして足を運んでくださった皆様、本当にありがとうございました。

試行錯誤の記録（ショート動画）

最初は全く上手く焼けませんでした。試作70回以上の格闘の記録です。

ありす

今見返すと、全然おいしそうじゃない…（笑）でも、この必死な時間が今の自分を作ってくれました。

2004年 パン屋さんに憧れたあの日から

実は20年も前から、夫婦で「いつか自分たちの店を」という夢を持っていました。

当時はベッカライ徳太郎さんの本に感銘を受け、東京までパン屋巡りをしたこともありましたね。雇われるのが苦手な二人が、自分たちらしく生きる道を模索していた時期でした。

結局、その時は占い師としての道が拓けたため飲食の夢は一度置きましたが、50代を迎え「何か新しいものを生み出したい」という情熱が再燃したのが、このクレープ店でした。

クレープが教えてくれたこと

クレープを焼く動作は、どこかホロスコープを描く動きに似ています。
お客様が笑顔でクレープを頬張る姿。女子高生たちが楽しそうに青春を謳歌する光景。そんな温かいシーンに立ち会えたことが、何よりの報酬でした。

感謝を込めて

物件でお世話になった富士ホームサービス様、グッドハウス様、そして素敵なお花を贈ってくださった皆様。そして何より、1年間お店を支えてくれた主人と、お越しいただいた全てのお客様に、心から感謝申し上げます。

お店としての形はなくなりますが、ここで得た「手触り感のある幸せ」を、これからの占星術や鑑定活動に活かしていきたいと思います。

ありす

「ハムっと」してくださった皆様、本当にありがとうございました！これからも私らしく、一歩ずつ進んでいきます。